横須賀「猿島」で安心・安全なバーベキュープランスタート/地産地消メニューや女子会セットも登場


7月23日から8月31までの夏期限定で、東京湾で唯一の無人島「猿島」(横須賀市猿島)で地元の食材を使った、新しいバーベキュープラン「三浦半島の地産地消BBQ」が始まった。今回は試験的な販売となるが、夏場の反応を生かして、シーズンオフの秋・冬や平日の集客アップを目指して今後も継続していく方針だ。

株式会社トライアングル専務取締役 鈴木隆祐さん

この「地産地消BBQ」プランは、横須賀の猿島や観音崎をはじめとする観光船運航と、海を中心とする体験型イベント企画運営を行う、株式会社トライアングル(横須賀市小川町)が手がけている。JAよこすか葉山農産物直売所「すかなごっそ」(横須賀市長井1)とコラボレーションして、季節の厳選野菜10種類(1,800円)を販売する。また、こちらは横須賀・三浦半島産ではないが、地元精肉店「松坂屋」(横須賀市上町1)と提携し、1ポンド1インチ(約450㌘、約2.5㌢)の​分厚いステーキ肉(主として米国産、2,000円)も購入できる。

どちらも2日前までに、食材配達も行う「松坂屋」に電話予約のうえ、現地の猿島レンタルショップで料金支払いと食材の受け渡しを行う。横須賀らしいアメリカンスタイルの豪快なステーキと、地元でとれた新鮮な野菜をたっぷりと味わうことができ、食べ盛りの子どもからグルメ志向の大人まで、満足できるプランになりそうだ。

トライアングル社は、1995年に三笠から猿島(現・猿島公園)までの定期航路「猿島航路」の運行を開始。翌年から猿島でバーベキュー機材のレンタル事業をスタートさせた。事業開始から15年という節目を迎え、より横須賀らしいバーベキューのブランド化を行うために、横須賀商工会議所の企画協力のもと、横須賀市の後援を受けて「三浦半島の地産地消BBQ」プランを企画した。

「三浦半島の地産地消BBQ」で提供する季節の厳選野菜

「猿島は東京湾で唯一の無人島。船で15分という近さでリゾート気分が味わえる絶好のロケーションでのバーベキューは最高です。こだわりの地元食材を使った横須賀ならではのバーベキューをぜひ多くの人に体験してもらいたい」と、新規プランへの意気込みを語る同社専務取締役 鈴木隆裕さん(41)=横須賀市池田町在住=。

同社のバーベキュープランは、“地産地消”のほかにも“安心・安全”をキーワードに、マナーを守りながらバーベキューを楽しんでもらうことを大切にしている。日本におけるバーベキューの普及・振興に努め、豊かなバーベキュー文化の発展を通して、自然環境の保護、食育の推進に寄与することを目的とした一般社団法人「日本BBQ連盟」と連携。
最新のバーベキュー理論を習得し、安全で衛生的にバーベキューを行うための知識を持つ者に与えられる初級資格である「バーベキューアドバイザー」(日本BBQ連盟公認資格)を取得したスタッフが現地猿島に常駐し、焼き方などを助言する。初心者や女性同士でも安心してバーベキューを楽しんでもらうことが狙いだ。
さらに、火の付いた炭の販売も1キロ600円で行っており(現地猿島レンタルショップで販売)、火おこしをする手間を省き、スムーズにバーベキューを始めることができる。「レンタルした機材は洗わずそのまま返却できるので、面倒な後片付けを気にせず、まずはバーベキューそのものを満喫し、楽しみを体感して欲しい」と鈴木さんは語る。

横須賀らしいアメリカンスタイルのぶ厚いステーキが味わえる。火加減をみながら焼く場所をずらしてじっくり焼きあげていくのがコツ

日本BBQ連盟公認資格を持った現地スタッフが猿島でお出迎え!女性同士でも安心・安全にバーベキューを楽しむことができる

「三浦半島の地産地消BBQ」と並んで、7月23日から新たにサービスを開始するのが「女子会セット」と呼ばれる女性グループ向けのセッットプランだ。日よけのターフをはじめ、カフェテーブル、カフェチェアー、コンロ、火のついた炭、クーラーボックス、調味料やお皿や箸といった消耗品を含めてバーベキューに必要なものがすべてセットで用意され、セッティングから火おこし、後片付け、焼き方アドバイスまでをすべて現地スタッフである日本BBQ連盟公認資格を持った「バーベキューアドバイザー」が行う。参加者は、好みの食材を買ってくるだけですべてがまかなえるようになっている。女子会セットは、1日限定3組のみで10~30名まで対応可能。料金は一人2,800円。1日前までにトライアングルに電話での予約が必要。(TEL:046-825-7144)

猿島はバーベキュースポットとしての認知が年々高まり、東京からも学生を中心に若い層が多く訪れるようになった。夏は繁忙期で、きれいな海では海水浴もできる。この夏は、新たに個性的で快適なバーベキュープランも登場してさらに賑わいそうだ。

▽リンク
猿島や軍港めぐりの楽しい情報が満載! 株式会社トライアングルのサイト
http://www.sarusima.com/index.html

日本バーベキュー連盟 オフィシャルWEBサイト
http://jbbqa.com/

JAよこすか・葉山農産物直売所「すかなごっそ」サイト
http://www.jakanagawa.gr.jp/kn5128/sucanagosso/

牛肉・豚肉・鶏肉通販-バーベキューセット(BBQ)セットなど販売する「横須賀松坂屋」
TEL:046-822-0986
http://www.yokosukamatsuzakaya.com/

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